Galettes de quinoa aux légumes - VI CUISINE

Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner. -Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le quinoa et les légumes égouttés. Rajouter sel et poivre si nécessaire, puis les 3cs de farine. -Avec les mains, former des galettes, et les faire revenir à la poêle, 3-5mn de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. -Servir chaud, accompagnées d'une salade par exemple. Eh ben c'est super bon!!!!! Bon, monsieur n'a pas trop apprécié, parce que pas assez assaisonné pour lui (et à la base il n'aime pas les carottes!). En rajoutant sel et [suite...]

Date: 2010-04-08 06:41:15

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Gruyère façon raclette à la poêle - Recette de cuisine

Une petite astuce pour faire une mini raclette avec du gruyère et / ou pour remplacer un appareil à raclette en cas d’urgence “Raclette” ! Comment on fait ? C’est très simple, pas besoin d’appareil à raclette, il vous suffit d’avoir une poêle et du gruyère ! Une fois la poêle chaude et légèrement “huilé/beuré/ou autre” (ou qui a simplement déjà servit avant ^^). Mettez le gruyère et attendre que ça fonde. Dès que la cuisson vous convient retirer du feu et servez chaud ! Soit vous l’aimez coulant et dans ce cas là c’est feu très fort durant peu de [suite...]

Date: 2010-02-23 18:00:37

AWESOME BLOSSOM: Home Depot vs. Canadian Tire

Ça mis à part, il faut avouer que les produits Canadian Tire (miroir, poubelle de cuisine, poêle en fonte) ont été plus satisfaisants que les produits Home Depot (étagère de baignoire branlante, tournevis garantie à vie qui lâche au bout de trois vis à cause de la globalisation...). Et puis surtout, il y a une chose que Canadian Tire offre et pas Home Depot, qui rachète pour l'accueil déplorable du premier et fait toute la différence, et c'est... les bons d'achats de 10 cents.... Pour 49,80 $ dépensés, on a droit à 20 cents en bon d'achat. Plus que 5926,20 $ à dépenser et [suite...]

Date: 2009-06-17 03:25:00

tagine d'agneau au fruits secs - Cours de cuisine et charcuterie ...

Dans un poêlé faire réchauffer de l’huile, avec un morceau  de beurre. Ajouter les amandes .Retourner les d’une manière continue. Une fois les amandes deviennent d’orées retirer et  égoutter. Dans un plat de présentation, disposer les morceaux de viandes, puis les autres fruits secs selon  votre gout. Napper de sauce [suite...]

Date: 2010-04-08 15:04:00

Macaroni aux boulettes - En cuisine avec Nadine

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les boulettes. Y faire dorer les boulettes Mélanger les tomates concassées, le reste de concentré de tomates, le reste de sauce anglaise, 2 dl d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf et du persil ciselé. Verser sur les boulettes et laisser cuire 20 minutes. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Servir les pâtes garnies de boulettes. Et voilà y'a plus qu'à [suite...]

Date: 2010-04-08 13:42:00

Kefta - Ma cuisine A Dine

mettre les tomates dans un tagine ou une poele rajoutez les épices , le sel et l'huile. et le concentré de tomates Laissez cuire les tomates à feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Rajoutez à la sauce tomate les boulettes de kefta puis laissez cuire . casser les œufs sur les boulettes de kefta. Laissez 5 minutes de plus sur le feu. en fin de cuisson, parsemez de coriandre haché et de [suite...]

Date: 2010-04-08 19:59:00

Fricassé tunisien - Ma cuisine A Dine

Aprés la deuxième levée, chauffer l'huile dans une poele ( elle ne doit pas être brulante) et plonger les petits pains dans le bain d'huile et frire des deux côtés. Egoutter sur du papier absorbant puis, les ouvrir d'un seul côté et les garnir selon le goût d'une couche de hrissa allongée d'eau, de méchouia, de pomme de terre écrasée, de thon, de câpres, de petits morceaux d'oeufs durs et de rondelles d'olives et [suite...]

Date: 2010-04-08 19:10:00

Carrés épinards a la béchamel - La cuisine de souska

lavez les épinards, les couper et les passer tout de suite dans un poêle huilée, et laisser cuire.   puis faire frire les champignons coupées, mélanger aux épinards et ajouter la béchamel. couper la pate feuilletée en carrés, bien piquer a la fourchette, versez dessus le mélange des épinards, et cuire le tout dans un four bien préchauffé a la sortie du four, râpez dessus un peu de gruyère bonne [suite...]

Date: 2010-04-08 05:58:00

entre-temps: mon père, Captcha et les autres - 3

Entre-temps est un espace à dire le temps incertain. Ces minutes suspendues où plus rien ne compte si ce n'est la trame en moi. Entre-temps me permet de goûter mes textures intérieures et découvrir ensuite quelle sera ma trace. lautreje. Ma première participation chez les impromptus littéraires m'a permis de créer le personnage de Captcha. J'ai continué la semaine suivante car une histoire se déroulait sous mes doigts. Mon père, Captcha et les autres - titre provisoire. Voici la suite. Non, il n’est pas mort, ça c’est sûr ! Comment en êtes-vous si sûr ? Tout le [suite...]

Date: 2010-04-08 13:29:00

Brocolis au miso - La cuisine de Crissou, anthropologue, 44 ans ...

Émincez l'oignon et faites-le revenir dans la poêle avec le cumin jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez l'ail et les bouquets de brocolis. Faites-les revenir quelques instants puis mouillez avec le bouillon, salez et poivrez. Ajoutez enfin la crème et laissez mijoter quelques minutes, c'est [suite...]

Date: 2010-04-08 06:00:00

Osso buco et Risotto aux morilles

L'Italie dont le climat, le paysage, le mode de vie varient du Nord au Sud a cuisine très riche, pleine de saveurs et de soleil... Osso buco Préparation : 25 minutes - Cuisson 1 heure - Pour 4 personnes. Ingrédients: 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 2 cuillères à soupes de farine, 8 rouelles de jarret de veau, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 tomate, 20 cl de bouillon de volaille ou 1 cube, 10 cl de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence, 20 g de beurre, sel et poivre, Pour la sauce : 1 orange non traitée, 2 gousses d'ail, 2 branches de persil, 2 [suite...]

Date: 2010-04-08 14:34:39

Bo bun salade asiatique à ma façon sans gluten et sans lait - Mon ...

Le bo bun est une salade d'origine vietnamienne, c'est un ami asiatique qui la faite découvrir à mon mari, qui ensuite m'y a fait goûter. Je ne suis pas très forte en cuisine asiatique, je ne possède ni wok, ni ingrédient indispensable comme ciboule ou vinaigre de riz. Mais pour cette recette, pas de panique, il suffit juste d'avoir du tamari dans ses placards, cette sauce soja si parfumée et le tour est joué, le reste est d'une simplicité enfantine : vermicelles de riz, carotte râpée, salade, crevettes marinées, noix de cajou et vinaigrette parfumée. Comme il me restait [suite...]

Date: 2010-04-08 05:29:00

ENVIRONNEMENT-CLIMAT: Les Nations Unies cherchent du financement ...

L'intention des organisateurs est d'assurer le financement du renouvellement des fours afin de les rendre plus écologiques sachant que trois milliards de personnes cuisinent toujours au bois ou à la bouse de vache. Près de la moitié des ménages dans le monde utilisent des feux de cuisson et des poêles alimentés par du vieux bois, du charbon de bois, du charbon, du fumier ou des déchets de récolte incinérés. C'est ce qu'indique le rapport de l'Ashden Awards for Sustainable Energy, une organisation britannique dédiée à la diffusion de technologies écologiquement rationnelles. Si [suite...]

Date: 2010-03-28 22:00:00

YaKiToRi : boeuf ou poulet et riz cantonnais - Une tite débutante ...

Mardi, je vous proposais mes makis à la mode française et ça eu l'air de vous plaire, merci! Et surtout n'hésitez pas à vous lancer! Aujourd'hui la suite du dîner avec mes Yakitoris : - Les roulés de boeuf au fromage - Les mini brochettes de poulet au parmesan et thym Le tout accompagné de riz cantonnais. Recettes issue du livre : Yakitori, de S. Mahut. Les yakitoris de boeuf et fromage     Temps de préparation : 15 min Temps de marinade : au moins 30 min Cuisson : 5 minutes environ Ingrédients pour les roulés de boeuf au fromage (9 pièces) : - 200 gr de tranches fines de [suite...]

Date: 2010-04-08 06:02:00

Pommes confites au cidre

L’été dernier, pendant nos vacances en Bretagne, nous avons eu un grand soleil un temps de cochon. Alors, après avoir acheté un ciré, une écharpe et fait plein de ballades sous la pluie, nous avons aussi découvert les bonnes choses de cette région. Comme du Cidre. Tout proche de la « station balnéaire » ou nous étions, il y avait une cidrerie artisanale que nous avons visité pour ramener quelques bouteilles et accompagner les crêpes cet hiver à la maison. Elle est situé à Penvénan, a été créée par Pierrick Logiou et l’été dernier il vendait sa toute première [suite...]

Date: 2010-04-08 05:00:03

Cuisine - Choisir son évier - Bon Artisan - BonArtisan.com

Pensez à tous les accessoires que vous pourrez ajouter à votre évier qui vous feront gagner de l'espace e, parmi lesquels égouttoirs, passoires, planches à découper ou encore poubelles de tri sélectif sous le plan. Avant de prendre votre décision, assurez-vous que votre évier est suffisamment grand pour accueillir votre plus grande poêle ou casserole. De l’acier inoxydable aux composites modernes, les éviers se déclinent dans un large éventail de matériaux et de couleurs. Les éviers en grès vitrifié, sont encore aujourd’hui très répandus dans les configurations [suite...]

Date: 2009-05-24 23:51:35

Budget Maison BBC Via un archi - Près du Mans (72 ...

Bonjour, Nous avons une interrogation au sujet du budget à allouer pour la construction d'une maison certifiée BBC à Arnage (10km du Mans), en Sarthe (72). Nous avons signé le compromis de vente pour notre terrain de 1000 m2 Nous avons rencontré un architecte spécialisé dans les maisons bioclimatiques, et il est prêt à tenter l'aventure avec nous avec notre budget "serré" Objectifs ==> Ambition ==> Rêve: - Dépense Énergie Max = 35 Kw/m2/an (mieux que les normes min du BBC) - Surface désirée: 130 m2 (3 Chambres, 1 bureau, 1Salon/Salle à Mangé , cuisine 15m2, 1 [suite...]

Date: 2010-02-08 08:00:00

Saint Jacques rôties en écume de vanille - La Petite Cuisine de Nadège

Dans ma petite cuisine, on y trouve de tout: des petits plats en tout genre, avec ou sans Flexipan de Demarle dont je suis conseillère, avec ou sans blé (gluten) pour satisfaire aux exigences des allergies de ma fille! De la cuisine de tous les jours, en passant par de la cuisine plus élaborée, vous y trouverez j'espère votre bonheur. Alors n'hésitez pas à me laisser vos impressions! Vos commentaires sont les bienvenus! Et si d'aventure, ma petite cuisine vous plait, vous pourrez toujours vous abonner à la newsletter pour être au courant de mes derniers articles. Une fois n'est [suite...]

Date: 2010-04-08 08:32:00

Mes crazy expériences (version française): Cuisine : Spaghetti aux ...

Bienvenue sur la version française de crazypuce! Je veux toujours faire le plus possible de choses exceptionnelles. Ca peut être voyager autour du monde... Créer des amigurumis... Apprendre des nouvelles langues étrangères... Mon travail en physique atomique... et plein d'autres choses... Je suis sure que vous trouverez quelque chose d'intéressant. Soyez libre de regarder mes articles et de me laisser vos commentaires. Bienvenue dans mon monde crazy! L'autre jour, je suis allée faire les courses dans un magasin diffèrent de celui où je vais d'habitude. C'est juste de l'autre [suite...]

Date: 2010-04-08 15:34:00

La cuisine - DECO.fr avec M6 D&Co

PlafondLes Essentiels – Blanc – Mat DULUX VALENTINE www.duluxvalentine.com Sous-couche J4 – Blanc – Mat PEINTURE JULIEN www.peinturesjulien.com Service Conseil Julien : 01 46 88 32 35 Travail et pose de carreau de plâtre Dphabitat www.dphabitat.fr SolParquet PARQUETS DE REVE www.parquetsdereve.com MurOuverture de baie 1m/0,50 m pour puits de lumière sur l'extérieur Sciage béton Atdb www.atdb.fr Peinture Dulux Valentine – Lumière & Couleur - Blanc – Satin DULUX VALENTINE www.duluxvalentine.com Enduit mural décoratif teinté dans le mélange et ciré, une matiere [suite...]

Date: 2009-11-23 17:00:00

Filets de Panga en Sauce Blanche - Simplement Cuisine

Préparé en sauce blanche avec une poignée de petits pois, ce plat très léger et très bas en calories, est prêt en 30 minutes. Que demander de plus: rapide, bon et sain, c'est le dîner idéal... Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de Panga congelés (ou n'importe quel poisson blanc), 1/2 oignon de taille moyennes, + ou - 200 g de petits pois surgelés, Un oeuf dur, Sel, poivre noir, un peu de persil et huile d'olive. Préparation: Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans 2 c à s d'huile d'olive, sel et un peu de poivre noir, Récupérez l'eau du poisson décongelé [suite...]

Date: 2010-04-08 09:52:00

Petits barracudas ou brochets à la crème de menthe au gingembre ...

Retirez les barracudas de la poêle et laissez-les en attente sur une assiette posée sur un bain-marie. Jetez l’excédent de graisse dans la poêle et mettez la crème fraiche, les lamelles de gingembre blanchies ainsi que les feuilles de menthe ciselées. Lorsque la sauce est à ébullition, salez et poivrez légèrement et remettez les poissons dans la poêle. Laissez cuire quelques mn et servez bien [suite...]

Date: 2010-04-07 06:58:00

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